Kala on väga värske, kui kala jääb sirgeks nagu pulk. Kala on kvaliteetne ja heas värskuses, kui peapoolne osa vajub horisontaalpinnast 15?25% allapoole. Pärast surmamist püsib kala kere s?ltuvalt hoiutingimustest ja liigist jäik 20?40 ...
Meillä oli tänän talvi ulkoilu päivä peuramala.Siellä me ajetin bpulkkala/b, sitten ennen 13.00 lähdetin busseila takaisin koulun. Se oli hauska kokemus!